دیزاین سوپ جو؛ ۱۵ عکس زیبا و خلاقانه برای جلوهای خاص در سفره
به گزارش تیکاگو به نقل از پانا مگ
دیزاین سوپ جو یکی از اون چیزاییه که باعث میشه یه غذای ساده تبدیل به یه اثر هنری بشه! ظاهر سوپ هم مثل طعمش اهمیت داره، چون هم حس اشتها رو زیاد میکنه هم نشوندهندهی ذوق فرد در آشپزیه. برای دیزاین جذابش، معمولاً از خامه، سبزیهای رنگی، دانههای جو کامل یا حتی تکههای نون تست خوشگل استفاده میکنن. نکته مهم، حفظ تعادل بین رنگها و بافتهاست تا سوپ هم چشمنواز بشه هم خوشمزه بمونه.
وقتی بحث تزئین سوپ جو پیش میاد، نقش ظرف رو نباید دستکم گرفت. کاسههای سرامیکی سفید یا طرحدار، بهخوبی میتونن رنگهای سوپ رو برجستهتر نشون بدن. اگر دنبال سبکی شیکتر هستی، از کاسههای مدرن با خطوط مینیمال استفاده کن. جزئیات کوچیک مثل چاشنیهای تزئینی کنار سوپ، یا قرار دادن برگ نعنا روی سطحش، حس حرفهای بودن به میز غذا میدن و مهمون رو تحت تأثیر قرار میدن.
دیزاین سوپ جو تقریباً یه بازی خوشرنگه! میتونی با ترکیب سبزیجات مختلف مثل هویج، کرفس، جعفری و حتی چغندر پخته، یه ترکیب رنگی چشمگیر بسازی. همین رنگها باعث میشن سوپت از یه خوراک ساده به غذای خاص تبدیل بشه. بهتره قبل سرو، سوپ رو هم بزن تا خامه و مواد بهصورت طبیعی و زیبا پخش بشن. این کار ظاهرش رو طبیعیتر و خوشخوراکتر میکنه.
اگر میخوای سوپت استایل حرفهایتری داشته باشه، به بافت و سطحش دقت کن. مثلاً وقتی سوپ غلیظه، میتونی از طرح پیچشی خامه یا روغن زیتون روی سطحش استفاده کنی. اما اگه رقیقتره، بهتره تزئینات سبکتر و شناور باشن مثل دانههای سبزی یا پرههای فلفل دلمهای رنگی. خلاقیتت اینجا حرف اول رو میزنه، چون هیچ قانون سفت و سختی وجود نداره.
یه فوت کوزهگری برای دیزاین زیبا، هماهنگی بین رنگ سوپ و وسایل جانبیه. مثلاً اگه سوپت رنگ طلایی داره، از قاشقهای تیره یا زیر بشقابی قهوهای استفاده کن تا رنگش بیشتر دیده بشه. این جزئیات ساده، سفره رو چشمنوازتر میکنن و تجربه غذا خوردن رو خاصتر. در ضمن اگر عاشق عکاسی غذایی هستی، این ترکیبها ابزار عالی برای عکس گرفتن هم هستن.
در نهایت، باید گفت دیزاین سوپ جو فقط درباره تزئین نیست، بلکه درباره تجربه لذت و ذوقه. حتی اضافه کردن یه برگ ریحان یا چرخش کوچیک خامه روی سطحش میتونه حس خاصی منتقل کنه. امتحان کن ببینی چه رنگ و فرمی بیشتر به دلت میچسبه، چون هنر واقعی توی جزئیاته. با کمی تمرین، هر سوپ سادهای رو میتونی تبدیل به یه قاب خوشمزه و شیک کنی.
Loading more posts…
