بررسی افزایش قیمت شیرخام؛ آیا نرخ جدیدی در راه است؟
به گزارش تیکاگو به نقل از سلام نو
به گزارش سلام نو، در این میان، شیرخام به عنوان یکی از مهمترین اقلام غذایی، همواره مورد توجه سیاستگذاران و مصرفکنندگان قرار گرفته است.
اخیراً خبرهایی مبنی بر بررسی مجدد قیمت شیرخام در نشستهای تخصصی به گوش میرسد که میتواند نویدبخش تغییراتی در این حوزه باشد. نایب رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون، از طرح و بررسی قیمت شیرخام در نشست امنیت غذایی و تنظیم بازار کالاهای اساسی کشاورزی خبر داده است. این موضوع نشاندهنده اهمیت بالای این محصول در معادلات اقتصادی کشور است.
بررسی قیمت شیرخام در این نشستها، ابعاد مختلفی دارد. از یک سو، تولیدکنندگان شیرخام همواره خواستار قیمتگذاری منصفانه هستند تا هزینههای تولید شامل خوراک دام، دارو، نیروی انسانی و سایر ملزومات پوشش داده شود و سود منطقی نیز برای آنها در نظر گرفته شود. عدم تعادل در این زمینه میتواند منجر به کاهش تولید و در نهایت، کمبود عرضه در بازار شود.
از سوی دیگر، مصرفکنندگان نیز انتظار دارند که قیمت شیرخام و محصولات لبنی مشتق از آن، در حد توان خریدشان باشد. افزایش بیرویه قیمتها میتواند به کاهش مصرف این ماده غذایی حیاتی منجر شود که تبعات منفی برای سلامت جامعه در پی خواهد داشت.
نقش دولت و نهادهای ذیربط در این میان بسیار حائز اهمیت است. تنظیم بازار کالاهای اساسی، به ویژه محصولات کشاورزی، نیازمند اتخاذ سیاستهای دقیق و کارآمد است. این سیاستها باید به گونهای باشد که هم منافع تولیدکننده و هم منافع مصرفکننده را تأمین کند و از نوسانات شدید قیمتها جلوگیری به عمل آورد.
نشست امنیت غذایی و تنظیم بازار کالاهای اساسی کشاورزی، بستری مناسب برای تبادل نظر میان نمایندگان بخشهای مختلف است. در این نشستها، کارشناسان، تولیدکنندگان، توزیعکنندگان و مسئولان دولتی گرد هم میآیند تا با بررسی جوانب مختلف، به تصمیمی جامع و پایدار دست یابند.
انتظار میرود در این جلسات، عوامل مؤثر بر قیمت تمام شده شیرخام، از جمله نرخ ارز، قیمت نهادههای دامی (مانند ذرت و سویا)، هزینههای حمل و نقل و فرآوری، مورد تدقیق قرار گیرد. همچنین، وضعیت بازار جهانی شیر و فرآوردههای لبنی نیز میتواند در تصمیمگیریها نقش داشته باشد.
یکی از چالشهای همیشگی در این حوزه، بحث دلالان و واسطهها است. وجود دلالان در زنجیره تأمین میتواند منجر به افزایش غیرمنطقی قیمتها شود و سود اصلی را از جیب تولیدکننده و مصرفکننده خارج کند. کنترل این پدیده و کوتاهتر کردن دست واسطهها، از جمله اهداف مهم در تنظیم بازار است.
تصمیمگیری در خصوص قیمت شیرخام، نه تنها بر صنعت لبنیات تأثیرگذار است، بلکه میتواند بر سایر بخشهای کشاورزی نیز موجبات تغییراتی را فراهم آورد. به عنوان مثال، قیمت شیرخام میتواند بر انگیزه دامداران برای نگهداری و پرورش گاو شیری تأثیر بگذارد که در نهایت بر تولید گوشت قرمز نیز اثرگذار خواهد بود.
جامعه منتظر نتایج این بررسیها است. امید میرود که تصمیمات اتخاذ شده، به پایداری بازار شیرخام و محصولات لبنی کمک کرده و رضایت خاطر تولیدکنندگان و مصرفکنندگان را به ارمغان آورد. شفافیت در اعلام نتایج و دلایل قیمتگذاری نیز میتواند به افزایش اعتماد عمومی کمک شایانی کند.
این نشستها فرصتی است تا با نگاهی جامع و آیندهنگر، چالشهای موجود در زنجیره تأمین شیرخام شناسایی و راهکارهای عملیاتی برای رفع آنها ارائه شود. در نهایت، هدف اصلی باید تأمین امنیت غذایی پایدار برای جامعه باشد.
منبع: ایرنا/
