چرا غذا خوردن باعث درد، نفخ شدید و مه مغزی می شود؟

به گزارش تیکاگو به نقل ازسلامت نیوز

به گزارش سلامت نیوز به نقل از prevention، در سال ۲۰۱۳، بلافاصله پس از تولد سومین فرزندم، با علائم عجیبی مواجه شدم. هر بار که غذا می‌خوردم، درد شدیدی از یک طرف شکمم به طرف دیگر منتقل می‌شد، بثورات غیرقابل توضیح و مه مغزی داشتم و نفخ شدیدی تجربه می‌کردم؛ به گونه‌ای که بعد از خوردن وعده‌های معمولی، باید دکمه‌های شلوارم را باز می‌کردم.

در طول دو سال بعد، چندین پزشک در نیویورک مرا ویزیت کردند، اما هیچ مشکلی پیدا نکردند و تصور کردند که به افسردگی پس از زایمان دچار هستم و من را به درمانگر ارجاع دادند. با این حال، احساس درونی‌ام می‌گفت این علائم واقعی هستند.

یکی از دوستانم توصیه کرد به دکتر فرانک لیپمن مراجعه کنم که تلفیقی از طب شرقی و غربی را تمرین می‌کند. او پس از پنج دقیقه گوش دادن به شرح علائم و بررسی چشم‌ها و زبانم، گفت: «شرط می‌بندم شما SIBO دارید.» شگفت‌آور بود، چرا که من دو سال به دنبال پاسخ بودم و او در پنج دقیقه متوجه علت شد.

تشخیص علمی SIBO

SIBO به معنی رشد بیش از حد باکتری در روده کوچک است و می‌تواند تمام علائم فوق را ایجاد کند. پزشک عمومی من یک آزمایش تنفس خانگی برای تشخیص SIBO تجویز کرد. در این آزمایش، پس از رژیم غذایی خاص، هر ۱۵ دقیقه یک بار به مدت یک ساعت در یک لوله تنفس کردم و نمونه‌ها به آزمایشگاه ارسال شد. نتیجه مثبت بود و تشخیص SIBO تایید شد.

پزشکان من توصیه کردند که آنتی‌بیوتیک‌های غیرقابل جذب برای درمان SIBO مصرف کنم. علت احتمالی ابتلای من به SIBO، عفونت خطرناک MRSA پس از سومین سزارین و مصرف آنتی‌بیوتیک‌های قوی بود.

رژیم غذایی و بازتوانی

برای درمان، یک رژیم غذایی مایعات عنصری ۲۸ روزه را آغاز کردم که شامل شیک‌های مخصوص بود. این رژیم سخت، علائم را تا ۹۰ درصد کاهش داد. پس از آن، رژیم غذایی کم تخمیر (محدود کردن فیبر، لبنیات و میوه‌ها و تمرکز بر پروتئین‌ها و کربوهیدرات‌های آسان هضم مانند برنج و سیب‌زمینی) را دنبال کردم.

با کمک متخصص تغذیه، این رژیم را به غذاهایی که خانواده نیز دوست داشت، تغییر دادیم و کتاب آشپزی LFE: غذا خوردن با تخمیر کم برای SIBO و سلامت روده را منتشر کردیم تا سایر افراد مبتلا به SIBO نیز بتوانند بدون محدودیت شدید غذایی، علائم خود را مدیریت کنند.

SIBO چیست؟

SIBO زمانی رخ می‌دهد که روده کوچک که معمولاً نسبتاً استریل است، با باکتری‌های اضافی پر شود. این باکتری‌ها بخشی از غذا را هضم می‌کنند و باعث تولید گاز، نفخ و حتی سوء تغذیه می‌شوند.