طرز تهیه سرکه انگبین با سرکه سیب یا انگور
سرکه انگبین، که به نام سکنجبین نیز شناخته می‌شود، یکی از نوشیدنی‌های سنتی و پرخاصیت ایرانی است که از ترکیب سرکه، عسل و عرقیات گیاهی تهیه می‌شود. این نوشیدنی به دلیل خواص متعددی مانند کاهش چربی خون، پاکسازی کبد و بهبود عملکرد دستگاه گوارش مورد توجه قرار دارد. در ادامه، طرز تهیه سرکه انگبین را با دو روش مختلف ارائه می‌دهیم:
طرز تهیه سرکه انگبین با عرق نعنا
مواد لازم:
سرکه انگور یا سرکه سیب: ۶ قاشق غذاخوری
عسل طبیعی: ۶ قاشق غذاخوری
عرق نعناع: ۱۰ تا ۱۲ قاشق غذاخوری
آب: ۵ تا ۶ لیوان
دستور تهیه:
سرکه، عسل و عرق نعناع را در ظرفی با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا ترکیب یکنواختی حاصل شود.
هر زمان که تمایل به نوشیدن داشتید، یک قسمت از این ترکیب را با شش قسمت آب مخلوط کرده و میل کنید.
طرز تهیه سرکه انگبین با عرق کاسنی
مواد لازم:
سرکه سیب: ۱ پیمانه
عسل طبیعی: ۱.۵ پیمانه
عرق کاسنی: ۲ پیمانه
دستور تهیه:
سرکه سیب و عرق کاسنی را در ظرفی ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش آید.
پس از به جوش آمدن، حرارت را کم کرده و اجازه دهید ترکیب به مدت ۱۰ دقیقه بجوشد.
ظرف را از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود. سپس عسل را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا کاملاً حل شود.
شربت را در بطری شیشه‌ای درب‌دار ریخته و در یخچال نگهداری کنید.
نکات مهم:
برای افرادی که دارای اضافه وزن هستند، استفاده از سرکه سیب توصیه می‌شود.
در صورت تمایل، می‌توانید به جای عرق نعناع از عرق کاسنی یا عرق رازیانه استفاده کنید.
مصرف این نوشیدنی برای زنان باردار و افرادی که دچار زخم معده هستند، توصیه نمی‌شود.
خواص سرکه انگبین:
کاهش چربی خون و کمک به پاکسازی کبد چرب
بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کاهش نفخ معده
تقویت سیستم ایمنی بدن
کاهش فشار خون و بهبود سلامت قلب
کمک به دفع سنگ کلیه و کیسه صفرا
با تهیه و مصرف منظم سرکه انگبین، می‌توانید از خواص بی‌نظیر این نوشیدنی سنتی بهره‌مند شوید.
طرز تهیه سرکه انگبین برای کبد چرب با سرکه سیب
سرکه انگبین، یا سکنجبین، یک نوشیدنی سنتی ایرانی است مانند طرز تهیه شراب انار که به دلیل خواص مفیدش برای کبد چرب شناخته می‌شود. این نوشیدنی از ترکیب سرکه سیب، عسل و عرقیات گیاهی تهیه می‌شود و به بهبود عملکرد کبد و کاهش چربی‌های آن کمک می‌کند.
مواد لازم:
سرکه سیب طبیعی: ۲ قاشق غذاخوری
عسل طبیعی: ۱ قاشق غذاخوری
آب جوشیده ولرم: ۱ لیوان
نعناع خشک یا تازه: به میزان دلخواه
طرز تهیه:
ترکیب عسل و آب: آب جوشیده ولرم را در یک لیوان بریزید و عسل را به آن اضافه کنید. خوب هم بزنید تا عسل کاملاً حل شود.
افزودن سرکه سیب: سرکه سیب را به مخلوط عسل و آب اضافه کرده و دوباره هم بزنید تا ترکیب یکنواختی حاصل شود.
افزودن نعناع: نعناع خشک یا تازه را به نوشیدنی اضافه کنید و بگذارید ۵ تا ۱۰ دقیقه بماند تا طعم نعناع در آن نفوذ کند.
مصرف: نوشیدنی آماده شده را یک ساعت قبل از غذا بنوشید. برای بهبود کبد چرب، این نوشیدنی را به مدت یک ماه و هر روز یک‌بار مصرف کنید.
نکات مهم:
کیفیت مواد اولیه: از سرکه سیب و عسل طبیعی و با کیفیت استفاده کنید تا تأثیرات مثبتی را مشاهده کنید.
مشورت با پزشک: در صورت داشتن بیماری‌های گوارشی یا حساسیت‌های خاص، قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنید.
تنوع در عرقیات: می‌توانید به جای نعناع از عرق کاسنی یا سایر عرقیات گیاهی با توجه به سلیقه و نیاز خود استفاده کنید.
خواص سرکه انگبین برای کبد چرب:
پاکسازی کبد: ترکیبات موجود در سرکه سیب به دفع سموم از کبد کمک کرده و عملکرد آن را بهبود می‌بخشند.
کاهش چربی‌های کبد: این نوشیدنی با افزایش متابولیسم چربی‌ها به کاهش چربی‌های انباشته شده در کبد کمک می‌کند.
تقویت سیستم ایمنی: مصرف منظم سرکه انگبین می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و از بروز عفونت‌ها جلوگیری کند.
با تهیه و مصرف منظم این نوشیدنی سنتی، می‌توانید به بهبود سلامت کبد و کاهش چربی‌های آن کمک کنید.
طرز تهیه سرکه انگبین برای لاغری
سرکه انگبین، یا سکنجبین، یک نوشیدنی سنتی ایرانی است که به دلیل خواص متعددش، از جمله کمک به کاهش وزن، مورد توجه قرار گرفته است. این نوشیدنی از ترکیب سرکه، عسل و عرق نعناع تهیه می‌شود و می‌تواند با افزایش متابولیسم و کاهش اشتها به فرآیند لاغری کمک کند.
مواد لازم:
سرکه سیب طبیعی: ۱ لیوان
عرق نعناع: ۲ لیوان
عسل طبیعی: ۲ لیوان
طرز تهیه:
ترکیب سرکه و عرق نعناع: سرکه سیب و عرق نعناع را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. اجازه دهید مخلوط به جوش آید، سپس حرارت را کاهش دهید و به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید.
افزودن عسل: قابلمه را از روی حرارت بردارید و بگذارید مخلوط کمی خنک شود. سپس عسل را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً حل شود.
نگهداری: شربت آماده شده را در یک بطری شیشه‌ای درب‌دار بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
نحوه مصرف برای لاغری:
میزان مصرف: روزانه دو بار، هر بار یک لیوان از این شربت را مصرف کنید. برای تهیه هر لیوان، یک سوم لیوان از شربت سرکه انگبین را با دو سوم لیوان آب سرد مخلوط کنید.
زمان مصرف: بهترین زمان مصرف، ۳۰ دقیقه قبل از وعده‌های غذایی اصلی است.
نکات مهم:
انتخاب سرکه: برای افرادی که دارای اضافه وزن هستند، استفاده از سرکه سیب توصیه می‌شود.
تغییر عرقیات: در صورت تمایل، می‌توانید به جای عرق نعناع از عرق کاسنی یا عرق رازیانه استفاده کنید.
مشورت با پزشک: در صورت داشتن بیماری‌های گوارشی، دیابت یا هر بیماری مزمن دیگر، قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنید.
خواص سرکه انگبین برای لاغری:
افزایش متابولیسم: ترکیبات موجود در سرکه سیب و عسل می‌توانند به افزایش سرعت متابولیسم بدن کمک کنند.
کاهش اشتها: مصرف این نوشیدنی قبل از وعده‌های غذایی می‌تواند احساس سیری را افزایش داده و از پرخوری جلوگیری کند.
تنظیم قند خون: سرکه انگبین به تنظیم سطح قند خون کمک کرده و از افت ناگهانی انرژی و ولع مصرف شیرینی‌جات جلوگیری می‌کند.
با رعایت یک رژیم غذایی متعادل و فعالیت بدنی منظم، مصرف سرکه انگبین می‌تواند به عنوان یک مکمل طبیعی در فرآیند کاهش وزن مؤثر باشد.
