به گزارش پایگاه فکر و فرهنگ مبلغ، اسلام بیش از ۲۰۰ سال است که در اوگاندا قدمت دارد. زمانی که صدای اذان طنین انداز می‌شود، سکوت بین مناره‌ها و خانه های مسلمانان در مناطق مختلف شکسته می‌شود.
کاتوگو و ماتوکی
بنا بر روایت شبستان، به گفته سخنگوی شورای عالی مسلمانان در اوگاندا، اکثر مسلمانان اوگاندا روزه خود را با سه غذای سنتی افطار می‌کنند.
کاتوگو ترکیبی از موز سبز است که با گوشت گاو یا لوبیا و لوبیای سودانی می‌پزند و این یکی از غذاهای شایع در زمان افطاری است.
همچنین «کساوا» که شبیه سیب زمینی است و با گوشت یا حبوبات نیز مخلوط می‌شود، علاوه بر غذای «ماتوکی» که از آرد تشکیل شده و با گوشت مخلوط می شود و افطاری نیز شامل آب میوه و میوه‌های تازه است.
محمد، داوطلبی که در مسجد دانشگاه ماکریری افطار تهیه می‌کند، گفت که در ماه رمضان برای کسانی که خودشان نمی‌توانند افطار تهیه کنند، مسلمانان بعد از نماز مغرب در مسجد جمع می‌شوند و به صورت گروهی می‌نشینند تا افطاری بخورند.
مسلمانان اوگاندا مانند برخی از کشورهای عربی نیستند که به صورت دسته جمعی افطار کنند، بلکه تنها در مساجد به صورت گروهی افطار می‌کنند در حالی که بقیه در رستوران‌ها یا در خانه‌های خود افطاری می‌کنند.
در اوگاندا، نوع وعده‌های غذایی به وضعیت مالی افراد بستگی دارد، اما برخی به غذای «بیلاو» که برنج با روغن و گوشت گاو یا مقداری حبوبات است، و برخی «ماتوکی» که یک غذای محلی در اوگاندا است و بیشتر آنها حتماً میوه‌هایی مانند موز و هندوانه در وعده افطاری خود دارند.
مسلمانان با پوشیدن لباس‌های اسلامی به استقبال ماه رمضان می‌روند و زنان عبای‌های پهن و مردان جلباب می‌پوشند.
نمونه تولیدات اسلامی در اطراف مساجد
زیوا در ادامه گفت: یک فرهنگ اسلامی ریشه‌دار در جامعه مسلمانان اوگاندا وجود دارد که اکنون در روستاها بیشتر رعایت می‌شود و آن این است که برخی از مردان جوان برای خوردن «داکو» که در زبان محلی به معنای سحری است، طبل می کوبند تا ساعت ۵ صبح، زمان سحری ادامه می‌یابد.
همچنین «الدواء» به معنای دعا کردن برای اموات و صدقه دادن به نیابت از آنها استو این یکی از سنت‌هایی است که رعایت می‌شود و خانواده‌ها از ائمه و مشایخ و برخی مسلمانان دعوت می‌کنند تا به خانه‌هایشان بیایند و به نیت تک تک افراد در گذشته قرآن کریم تلاوت می‌کنند و بر پیامبر اکرم(ص) صلوات می‌فرستند تا زمان افطار و سپس افطاری می‌خورند.
مبلغان در ماه رمضان مشغول فعالیت هستند و شیوخ به درخواست خانواده‌ها برای فاتحه خوانی و تلات قرآن وقت می‌دهند و هر سال در سطح ملی دولت و دفتر ریاست جمهوری مراسم افطاری را برای رهبران اسلامی، سفرا و شخصیت‌های برجسته برگزار می‌کند.
ساعت پنج صبح دکتر حسین علی، مدرس دانشگاه اسلامی اوگاندا و استاد دانشگاه ماکریری، سحری را مطابق با سنت پیامبر اسلام (صلی الله علیه و آله و سلم) می خورد و خود را برای رفتن به دانشگاه برای درس خواندن و سخنرانی آماده می‌کند.
مسجد دانشگاه ماکریری
زیوا با اشاره به اینکه مسلمانان در اوگاندا دارای مساجد و مؤسسات اسلامی هستند که توسط دولت به عنوان شورای عالی مسلمانان در اوگاندا به رسمیت شناخته شده است، خاطرنشان کرد که آنها در مدارس خصوصی خود به تحصیل دین اسلام می‌پردازند و مسلمانان زیادی هستند که در بخش دولتی کار می‌کنند.
سخنگوی رسمی شورای عالی مسلمانان در اوگاندا معتقد است که هر زمان که ماه رمضان فرا می‌رسد، همه جامعه از آن باخبرند، حتی غیرمسلمانان نیز از آن خبر دارند، زیرا فضای ماه رمضان سراسر کشور را فرا می‌گیرد و، مسلمانان برای عبادت به مساجد می‌روند و بسیاری از غیر مسلمانان به مساجد می‌آیند و به ویژه کودکان نیز در افطاری کمک کردن شرکت می‌کنند.
حسین، یکی از اساتید دانشگاه، نماز عصر را در مسجد دانشگاه ماکریری می‌خواند، سپس درس هفتگی خود را به جمعی از دانشجویان آموزش می‌دهد و کلاس‌ها تا زمان افطار ادامه دارد.
موضوعاتی که دکتر حسین در درس هفتگی خود مطرح می‌کند، در مصاحبه با الجزیره نت، گفت که ماه رمضان حتی دانشجویانی را که فارغ التحصیل شده اند برای شرکت در درس هفتگی می‌آیند. وی گفت که مسلمانان در اوگاندا با سایر فرقه‌ها در صلح و عشق زندگی می‌کنند.
تعداد مسلمانان اوگاندا
اشرف زیوا، سخنگوی رسمی شورای عالی مسلمانان اوگاندا گفت: بر اساس آمار، تعداد مسلمانان اوگاندا از مجموع ۴۴ میلیون شهروند اوگاندا ۱۴ میلیون نفر است، اما آمار ایالتی تعداد مسلمانان اوگاندا را تنها ۷ میلیون نفر می‌داند.
وی افزود: برآوردهای ایالتی نشان می‌دهد که این تعداد کمتر از عدد واقعی است، زیرا آنها روشی دارند که با آن تعداد مسلمانان را در تمام مناطق اوگاندا می شمارند، یعنی امام جماعت مسجد در هر منطقه، مسلمانان منطقه خود را شمارش می‌کند، بنابراین سرشماری خودشان نشان می دهد که تعداد مسلمانان ۱۴ میلیون نفر است.
زیوا اظهار کرد: ۷۸ منطقه اسلامی در اوگاندا وجود دارد که در مجموع بیش از ۱۵ هزار مسجد در سراسر کشور دارد و جامعه اسلامی در اوگاندا از نظر جمعیت در حال رشد، شکوفایی و پیشرفت هستند.
وی خاطرنشان کرد که اسلام بیش از ۲۰۰ سال پیش وارد کشور شده است و آنها بدون تبعیض در کنار سایر فرقه‌ها زندگی می‌کنند.
