آن‌ها که آشپزخانه‌شان در نشیمن ادغام شده، این مطلب را از دست ندهند

در مقایسه با زمانی که نقشه آشپزخانه ها به شکل اتاقی در بسته بود، نقشه آشپزخانه اپن این فضای مهم را تبدیل به بخشی جدایی ناپذیر از اتاق نشیمن کرده است؛ بنابراین برای دکوراسیون آشپزخانه باید بیش از پیش حساس باشیم. از حدود 80 سال پیش تا کنون سنت دیرینه ایرانیان برای سکونت در خانه باغ های بزرگ یا تک واحدی رفته رفته در هم شکست و به دلیل افزایش جمعیت و کمبود فضا، خانه های آپارتمانی جای خانه های ویلایی و تک واحدی را گرفتند!

شاید بتوانیم یکی از قدیمی ترین آپارتمان های ایران را آپارتمان امجدیه بدانیم که حدود سال 1320 با الهام از آپارتمان های اروپایی ساخته شد. به مرور زمان نیز، سنت آپارتمان سازی، شهر به شهر، در ایران افزایش یافت. تا جایی که حالا اکثریت خانه ها برای عموم مردم در فرم آپارتمان ساخته می شود.

اما نتیجه چه شد؟ خانه ها کوچک و کوچک تر و پلان یا نقشه خانه ها متفاوت شد. در ابتدا آشپزخانه ها درونگرا بودند. به هر حال این سنتی دیرینه در ساختمان سازی ایرانی بود که با فرهنگ ایرانیان یکسان می نمود. اما، از سال 1360 به بعد رفته رفته معماران ایرانی نیز تن به ساخت آشپزخانه های اپن دادند.

حقیقت ماجرا این است که آشپزخانه های اپن فضای کلی خانه های کوچک ما را از تنگی و تاریکی نجات می داد. اوایل با نیمچه دیواری مرز میان آشپزخانه و اتاق نشیمن پیدا بود، اما بعدتر جزیره روی کار آمد و در انتها فضای آشپزخانه با اتاق نشیمن ادغام شد.

با این تفاسیر، آشپزخانه ها دیگر بخشی جدا افتاده و محرمانه از فضای خانه نیستند. حالا آشپزخانه تبدیل به قلب خانه شده است و بهم ریختگی یا تناسب آن مستقیما بر دکوراسیون داخلی منزل تاثیر می گذارد.

در این نقطه ما به سراغ ایده هایی جذاب برای دکوراسیون آشپزخانه اپن می رسیم. ایده هایی که باعث می شود آشپزخانه و اتاق نشیمن خانه ما متجانس و هماهنگ باشند.

چطور فضای آشپزخانه اپن و اتاق نشیمن را تفکیک کنیم؟

پیش از رسیدن به ایده های ناب ما برای دکوراسیون آشپزخانه اپن، باید به سراغ این پرسش برویم که اصلا چرا آشپزخانه اپن بهتر است از آشپزخانه های اتاقکی؟ شاید با شنیدن جواب این پرسش بیش از پیش آشپزخانه های امروزیمان را دوست داشته باشیم.

با کوچکتر شدن خانه‌هایمان بیشتر شاهد ترکیب آشپزخانه و اتاق نشیمن در یک فضای اپن یا باز هستیم. این طراحی مزایای زیادی دارد؛ مهم‌ترین آن‌ها این است که اعضای خانواده را در یک فضا کنار هم جمع می‌کند.

 با این حال، این چیدمان ممکن است چالش‌هایی نیز به دنبال داشته باشد، به ویژه زمانی که بخواهیم آشپزخانه و اتاق نشیمن را به صورت مجزا و در عین حال هماهنگ از یکدیگر جدا کنیم.

فضاهای باز احساس آزادی زیادی به انسان می‌دهند، اما برای اینکه این فضاها بیش از حد وسیع و بدون جداسازی به نظر نرسند، لازم است که تقسیم‌بندی‌های بصری و کاربردی مشخصی در آن‌ها ایجاد شود.

 طراحی دقیق و انتخاب درست مبلمان می‌تواند این فضاها را به نواحی مختلف با هدف‌های خاص تبدیل کند، در حالی که هنوز هم در کنار هم به نظر می‌آیند و حس دعوت‌کننده بودن خود را حفظ می‌کنند.

تفکیک فضا در چنین طراحی‌هایی به روش‌های مختلفی قابل انجام است. مثلا استفاده از جزیره آشپزخانه یا حتی یک مبل بزرگ می‌تواند به عنوان جداکننده عمل کند.

 یا می‌توان با انتخاب کف‌پوش‌های متفاوت برای هر بخش، مرزهای فضای آشپزخانه و نشیمن را مشخص کرد. همچنین، اگرچه انتخاب یک پالت رنگی واحد برای این دو فضا معمولاً گزینه خوبی است، اما با اضافه کردن یک دیوار با رنگ یا طراحی خاص، می‌توان این دو ناحیه را از هم متمایز کرد.

در هنگام طراحی چنین فضاهایی، باید به جریان حرکت و نور طبیعی دقت کنیم تا هر ناحیه نقش مشخصی داشته باشد. آشپزخانه‌های باز به‌ویژه نیاز دارند تا تعادل بین طراحی زیبا و کارایی به‌خوبی برقرار شود؛ مسائلی مثل آکوستیک، حریم خصوصی و فضای ذخیره‌سازی باید در نظر گرفته شوند تا فضا هم شیک باشد و هم کاربردی.

از طرف دیگر، نورپردازی مناسب می‌تواند به هر ناحیه هویت خاص خود را بدهد و در عین حال ارتباط آن را با بقیه فضا حفظ کند.

ایده هایی برای تفکیک آشپزخانه اپن و اتاق نشیمن

در ادامه با ارائه چند ایده برای دکوراسیون آشپزخانه اپن و اتاق نشیمن شما را برای ایجاد فضایی تفکیک شده و جذاب راهنمایی می کنیم.

1. تفکیک ساده آشپزخانه اپن و اتاق نشیمن

برای تفکیک یک فضای آشپزخانه و نشیمن اپن نیازی به پیچیدگی‌های زیاد نیست. با یک مبل ساده می‌توان به راحتی این دو فضا را از هم جدا کرد و فرش نیز بر این تقسیم تاثیر می‌گذارد.

 علاوه بر این، انتخاب رنگ‌های متفاوت برای هر بخش می‌تواند به تفکیک کمک کند، اما ایجاد یک هم‌پوشانی هوشمندانه نیز می‌تواند جلوه‌ای شیک و متناسب ایجاد کند؛ همانطور که در این فضا با هماهنگی رنگ‌های صورتی مبل، فرش و بک‌اسپلش آشپزخانه به زیبایی این کار انجام شده است.

2. تفکیک آشپزخانه اپن و اتاق نشیمن با مبلمان بزرگ

یکی از بزرگ‌ترین چالش‌ها در طراحی فضاهای باز و اپن، ایجاد زون ‌های مجزا در یک فضای وسیع است.

ممکن است بپرسید زون چیست؟ همانطور که star furniture می نویسد:

ایجاد زون‌ها به معنای تقسیم اتاق‌ها به نواحی مجزا است که هرکدام برای فعالیت‌های مختلف طراحی شده‌اند. به‌جای داشتن یک فضای بزرگ با مجموعه‌ای از مبلمان و دکورهای به‌نظر تصادفی، زون‌ها عملکرد و جذابیت بصری فضا را بهبود می‌بخشند.

 اما این کار به راحتی و با استفاده از چند ترفند دکوراسیون ساده امکان‌پذیر است. یکی از مهم‌ترین نکات در این رابطه، استفاده از مبلمان بزرگ برای تفکیک هر زون است.

به‌عنوان مثال می توانید در چیدمان کاری کنید که کاناپه به‌طور استراتژیک از میز ناهارخوری فاصله گرفته تا دو فضای جداگانه در هر حالی ایجاد شود که هر کدام کاربرد و سبک خاص خود را دارند.

 این روش باعث می‌شود که هر بخش از فضا هویت خود را پیدا کند، در حالی که هنوز ارتباط میان آن‌ها حفظ می‌شود.

3. استفاده از ویژگی‌ های معماری برای تفکیک آشپزخانه اپن و اتاق نشیمن

ویژگی‌های معماری مانند تیرهای سقف، درها، شومینه‌ها و دیگر جزئیات معماری می‌توانند به‌طور طبیعی فضا را در یک محیط باز تقسیم کنند.

 برای استفاده از این ویژگی‌ها در طراحی داخلی، می‌توان فضای خالی را به‌طور ذهنی تصور کرده و سپس نواحی مختلف نشیمن را بر اساس این نقاط تفکیک معماری بچینید. این تکنیک می‌تواند به فضا بعد و جذابیت بیشتری ببخشد و هر بخش از فضا را متمایز کند.

4. استفاده از فرش برای تفکیک آشپزخانه اپن و اتاق نشیمن

فرش‌ ها نه تنها به تفکیک مناطق مختلف در یک فضای باز کمک می‌کنند، بلکه با افزودن بافت، رنگ و الگو، جو دنج و دلپذیری به فضا می‌بخشند.

یکی از راه‌های ساده برای ایجاد حس اتاق‌های جداگانه در یک فضای وسیع، قرار دادن مبلمان در اطراف یک فرش شیک است. این ترفند می‌تواند به‌طور چشمگیری حس تقسیم فضا را بدون نیاز به ساخت دیوارهای فیزیکی به وجود آورد، بنابراین از این نکته ساده غافل نشوید!

5. رنگ ‌آمیزی برای تفکیک آشپزخانه اپن و اتاق نشیمن

رنگ ‌ها می‌توانند نقش مهمی در تفکیک فضاهای مختلف در یک آشپزخانه اپن ایفا کنند. از دیوارهای برجسته گرفته تا استفاده از طیف‌های مختلف یک رنگ در سراسر فضا، با کمک رنگ می‌توان حس تفکیک مناطق مختلف را به‌خوبی ایجاد کرد.

به‌عنوان مثال، انتخاب یک رنگ متفاوت برای کابینت‌ها یا مبلمان می‌تواند به وضوح یک منطقه خاص را از سایر بخش‌ها جدا کند، بدون نیاز به تغییر ساختار فیزیکی فضا. این روش ساده، اما مؤثر، به فضا عمق و شخصیت می‌بخشد.

6. پرده برای تفکیک آشپزخانه اپن و اتاق نشیمن

اگر به دنبال راهی ساده و جذاب برای تفکیک فضای آشپزخانه و اتاق نشیمن در یک فضای باز هستید، پرده‌ها گزینه‌ای عالی هستند.

 استفاده از پرده‌های بلند و سبک می‌تواند به‌طور مؤثر این دو ناحیه را از هم جدا کند، بدون اینکه فضا احساس تنگی کند یا نور طبیعی محدود شود.

پرده‌ها نه‌تنها به‌عنوان یک جداکننده ظریف عمل می‌کنند، بلکه با انتخاب رنگ و طرح مناسب، به دکوراسیون کلی فضا افزوده و حس گرما و صمیمیت را ایجاد می‌کنند. برای استفاده بهینه از این ایده، می‌توانید پرده‌ها را هنگام نیاز باز یا بسته کنید و با این کار، فضایی منعطف و کاربردی بسازید.

7. قفسه برای تفکیک آشپزخانه اپن و اتاق نشیمن

قفسه‌ های باز و واحدهای شلف می‌توانند یک راه‌حل بسیار کارآمد برای تفکیک فضا در یک محیط باز بدون دیوار باشند.

اما به جای اینکه تنها به عنوان فضاهای ذخیره‌سازی از آن‌ها استفاده کنید، بهتر است آن‌ها را به عنوان دکورهایی شیک و جذاب در نظر بگیرید، چون این قفسه‌ها از تمام زوایا قابل مشاهده هستند و می‌توانند به‌عنوان نقطه‌ مرکزی جذاب در فضا عمل کنند.

 برای مثال، شلف های تلویزیون در فضای آشپزخانه اپن و اتاق نشیمن نیز می‌توانند به همین صورت عمل کنند و علاوه بر فراهم کردن فضای ذخیره‌سازی، به عنوان یک عنصر دکوراتیو در تقسیم‌بندی فضای آشپزخانه و نشیمن موثر باشند.

8. پارتیشن برای تفکیک آشپزخانه اپن و اتاق نشیمن

پارتیشن‌ها و جداکننده‌ها مدت‌هاست که به عنوان یکی از اصلی‌ترین ابزارهای دکوراسیون مورد استفاده قرار می‌گیرند، و این انتخاب بی‌دلیل نیست؛ چرا که هم کاربردی و موثر هستند و هم می‌توانند به راحتی جابجا شوند.

این ابزارها همچنین می‌توانند به فضایی ساده و معمولی، زیبایی و شخصیت بدهند. برای مثال، نصب یک پارتیشن زیبا اطراف تخت در یک آپارتمان استودیو می‌تواند حس حریم خصوصی ایجاد کند، یا در یک لوفت بزرگ، استفاده از پارتیشن در وسط فضا به تفکیک بخش‌های مختلف زندگی کمک می‌کند.

9. گیاهان آپارتمانی برای تفکیک آشپزخانه اپن و اتاق نشیمن

همانطور که پیش تر در مطالب راهنمای گل و گیاه اشاره کرده ایم، گیاهان آپارتمانی در سال 2025 تبدیل به جزئی جدایی ناپذیر از دکوراسیون داخلی منزل شیک شده اند.

در این میان حتی برخی از گیاهان آپارتمانی ترند 2025 هستند و حتی با استفاده از برخی از آن ها می توانیم ایده های دکوراسیونی ترند 2025 را در خانه پیاده سازی کنیم.

اما دلیل این مساله چیست؟ در سال های اخیر، به خصوص از دوران کرونا که مردم به طور کلی خانه نشین شدند و از طبیعت به دور افتادند، پیوند با طبیعت، که مادر همه مان است تبدیل به یک خواست روانی شد.

به همین خاطر، دکوراسیون های داخلی منزل بیش از پیش رو به بیوفیلیک شدن رفتند تا ارتباط بین انسان ها و طبیعت را حفظ کنند.

بنابراین می توانیم برای تفکیک فضای آشپزخانه اپن از اتاق نشیمن نیز از گیاهان آپارتمانی استفاده کنیم.

در برخی موارد می توانیم از دیوار سبز برای این منظور استفاده کنیم، در حالی که در حالتی دیگر می توانیم از یک باغچه کوچک استفاده کنیم که همچون نیمه دیواری این دو فضا را از یکدیگر متمایز و تفکیک می کند!

10. تزئین سقف برای تفکیک آشپزخانه اپن و اتاق نشیمن

یکی از ایده های جذابی که houzz برای تفکیک آشپزخانه اپن و اتاق نشیمن پیشنهاد می دهد، استفاده از لوستر و تزئینات سقفی است.

درواقع، گاهی اوقات بهترین ایده‌ها از بالای سرمان می‌آیند. سقف برجسته‌ای که با کاغذ دیواری پوشانده شده و با چراغ‌های متعدد تزئین شده، در این اتاق نشیمن به طرز شیک و منحصر به فردی فضا را تعریف می‌کند.

برای رویکردی ملایم‌تر اما همچنان مؤثر، می‌توانید سقف را با رنگ یا گچ‌بری تزئین کنید تا فضای شما به شکل جذاب و متفاوتی تغییر کند.

11. درب شیشه ای برای تفکیک آشپزخانه اپن و اتاق نشیمن

اگرچه حالا حس می کنیم از آشپزخانه های تاریک و تنگ درب دار و اتاقکی خلاص شدیم، اما هنوز برخی از ما عاشق داشتن حریمی امن و خصوصی در آشپزخانه هستیم، درحالی که مطمئنیم قرار نیست فضای آشپزخانه و اتاق نشیمن را خفه و دلگیر کنیم.

برای این منظور می توانیم از درب شیشه ای استفاده کنیم. استفاده از درب شیشه ای با تزئینات و ویژگی های متفاوت نه تنها باعث دلگیری خانه شما نمی شود، بلکه شیشه نور را بازتاب داده و خانه شما را روشن تر و دلباز تر می کند.

جدای از این مساله شیشه یک عنصر لوکس در معماری است که به راحتی با هر سبک معماری ارتباط برقرار می کند. از دکوراسیون های مینیمال گرفته تا کلاسیک همگی با شیشه پیوند خبی دارند. پس این یک ایده بکر و بی زمان برای جداسازی فضای آشپزخانه اپن و اتاق نشیمن در خانه شماست.

سوالات متداول برای تفکیک فضای آشپزخانه اپن و اتاق نشیمن

1. چگونه می‌ توانم فضای آشپزخانه اپن و اتاق نشیمن را بدون ایجاد دیوار تفکیک کنم؟

یکی از بهترین روش‌ها برای تفکیک فضای آشپزخانه اپن و اتاق نشیمن استفاده از مبلمان بزرگ مانند کاناپه یا میز ناهارخوری است. این اجزای دکوری می‌توانند به طور طبیعی فضاها را جدا کنند بدون اینکه دیوار ایجاد شود. همچنین، استفاده از فرش‌های بزرگ برای هر بخش می‌تواند کمک کند تا هر منطقه به صورت جداگانه تعریف شود.

2. آیا استفاده از رنگ‌ های مختلف برای آشپزخانه و اتاق نشیمن در دکوراسیون آشپزخانه اپن مناسب است؟

بله، استفاده از رنگ‌های مختلف می‌تواند به تفکیک فضاهای مختلف کمک کند، اما باید از یک هارمونی کلی در انتخاب رنگ‌ها اطمینان حاصل کنید. برای مثال، می‌توانید از رنگ‌های مکمل برای هر بخش استفاده کنید، اما تلاش کنید که رنگ‌ها با یکدیگر هماهنگ باشند تا فضای خانه به طور کلی متناسب و یکپارچه به نظر برسد.

3. چطور نورپردازی می‌ تواند در دکوراسیون آشپزخانه اپن و اتاق نشیمن تاثیرگذار باشد؟

نورپردازی مناسب می‌تواند به ایجاد احساس تقسیم فضا کمک کند. برای آشپزخانه از چراغ‌های روشن‌تر و متمرکز استفاده کنید تا تمرکز را بر روی فعالیت‌های آشپزی حفظ کند، در حالی که در اتاق نشیمن می‌توانید از نورهای ملایم‌تر و پخش‌تر برای ایجاد فضایی راحت و دنج استفاده کنید. این تفاوت در نورپردازی نه تنها به تفکیک فضا کمک می‌کند بلکه جو کلی خانه را نیز تحت تاثیر قرار می‌دهد.

منبع: راهنماتو

منبع خبر